【喵呜刷题小喵解析】:在审核过程中,出现利益冲突和能力方面的问题,需要调整的是审核组的规模和组成,以确保审核的公正性和有效性。审核员的利益冲突和能力问题可能导致审核结果不准确,因此调整规模和组成是解决问题的关键。而选项A中的审核员和技术专家,选项B中的审核组长和审核员,以及选项D中的实习审核员,虽然与审核组有关,但不是针对利益冲突和能力问题的直接解决方案。因此,正确答案是C,即审核组的规模和组成。