关于GB/T28001-2011标准的4.3.1条款，下列叙述中正确的有（）。

应建立危险源辨识、风险评价和控制措施的程序文件

应建立并保持危险源辨识、风险评价和控制措施的策划的程序

危险源辨识、风险评价和确定的控制措施的信息应形成文件

及时更新危险源辨识、风险评价和确定的控制措施的信息

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解析：

【喵呜刷题小喵解析】题目中询问的是关于GB/T28001-2011标准的4.3.1条款的叙述，其中正确的选项有：A. 应建立危险源辨识、风险评价和控制措施的程序文件* 这个选项没有提到“策划”的过程，而GB/T28001-2011标准中确实强调了危险源辨识、风险评价和控制措施的策划过程，因此A选项不正确。B. 应建立并保持危险源辨识、风险评价和控制措施的策划的程序* 这个选项符合GB/T28001-2011标准的要求，强调了危险源辨识、风险评价和控制措施的策划过程，并且强调了保持这个过程的程序。C. 危险源辨识、风险评价和确定的控制措施的信息应形成文件* 这个选项也符合GB/T28001-2011标准的要求，强调了危险源辨识、风险评价和确定的控制措施的信息应以文件的形式进行记录。D. 及时更新危险源辨识、风险评价和确定的控制措施的信息* 这个选项也符合GB/T28001-2011标准的要求，强调了危险源辨识、风险评价和确定的控制措施的信息应及时更新。综上所述，正确选项为B、C、D。