【喵呜刷题小喵解析】按照GB/T28001-2011标准4.4.2条款,选项C“培训程序应当考虑不同层次的语言技能及风险”是正确的。这是因为培训程序应该考虑不同员工可能面临的不同层次的语言技能需求和风险,以确保培训的有效性和实用性。对于其他选项,A选项“组织应该建立年度培训计划”并不是该标准直接提到的要求;B选项“组织应当对所有的人员进行能力鉴定”虽然是一个重要的管理原则,但并非直接针对培训程序的要求;D选项“组织应当建立和保持《人力资源管理程序》”虽然与人力资源管理有关,但并未直接涉及培训程序的具体要求。因此,只有C选项符合GB/T28001-2011标准4.4.2条款的规定。