【喵呜刷题小喵解析】:在GB/T28001-2011标准中,4.4.5条款对“文件”有具体描述。A选项描述了组织应编制《职业健康安全手册》,这是关于管理体系核心要素的描述,但它没有提及文件的评审和修订。B选项提到了文件的数量和有效性与效率要求,但没有涉及手册或重大风险相关的情况。D选项描述了重大风险有关的运行情况,并提到了建立并保持形成文件的程序,但没有涉及文件的评审和修订。因此,只有C选项描述了必要时对文件和资料进行评审,并予以修订,与标准中的描述相符。所以,正确答案是C。