【喵呜刷题小喵解析】节约能源的定义是采取技术上可行、经济上合理以及环境和社会可以承受的措施,以减少能源的使用和浪费。因此,正确选项是“采取技术上可行、经济上合理以及环境和社会可以承受的措施”。其他选项与节约能源的定义不符。选项A“预防污染”和选项D“减少或者避免生产、服务和产品使用过程中污染物的产生和排放”虽然与环境保护有关,但与节约能源的定义不完全一致。选项B“采取技术上可行、经济上合理以及经济、环境和社会可以承受的措施”中的“经济”一词与节约能源的定义不符,因为节约能源更侧重于减少能源的使用和浪费,而不是强调经济效益。