【喵呜刷题小喵解析】能源审计过程中测试检查的项目主要包括设备的运行效率、能源使用效率、能源管理等方面。对于A选项,锅炉、变压器、电机、风机、水泵等通用设备是能源审计中需要测试检查的关键设备,因为它们直接影响到能源的使用效率。对于B选项,对某些能源品种的理化分析进行复查也是能源审计的重要步骤,这有助于确保能源的质量和使用效果。对于D选项,供热、供气、供电管网线路等配电配热设施也是能源审计中需要测试检查的关键设施,因为它们直接影响到能源的输送和分配效率。而C选项,烟气排放中的一氧化硫浓度,虽然与能源使用有关,但更多的是环保方面的指标,不属于能源审计过程中测试检查的项目。因此,正确答案是C。