【喵呜刷题小喵解析】:在计算能源效率时,输入和输出都需要在数量和质量上进行详细说明,并且可以测量。这是因为能源效率的计算需要基于具体的数值,而这些数值需要通过数量和质量来进行描述和测量。因此,选项D“数量和质量”是正确的答案。其他选项如系数、数量或质量单独考虑都不足以全面描述能源效率的计算过程。