【喵呜刷题小喵解析】:应急准备和响应是组织为了应对可能发生的突发事件或紧急情况而采取的一系列预先计划和应对措施。这些措施旨在减少突发事件对组织运营和人员安全的影响。重大风险通常指的是那些可能对组织造成严重后果的事件,如自然灾害、事故灾难等。因此,应急准备和响应是对重大风险的应对措施,所以题目中的陈述是正确的。