【喵呜刷题小喵解析】环境污染的定义是人类活动所引起的环境质量下降,从而有害于人类及其他生物正常生存和发展的现象。A选项中的轧钢厂的噪声传到附近居民区,属于噪声污染,影响居民的正常生活;B选项中的氮肥厂的废水排入附近河流,属于水污染,对河流生态系统造成危害;C选项中的焦化厂的废气排放到天空,属于大气污染,对空气质量造成负面影响。而D选项中的黄土高原区域严重的水土流失,虽然也带来了负面影响,但这是由于自然因素和人类不合理的土地利用方式导致的,并不符合环境污染的定义,即人类活动所引起的环境质量下降。因此,不属于环境污染的是D选项。