【喵呜刷题小喵解析】风险评价是将估算的风险与给定的风险准则加以比较以确定风险严重性的过程。这是风险评价的核心定义,它涉及到对风险的定量或定性评估,并与预设的风险准则进行比较,以确定风险是否可接受或需要进一步采取措施来降低风险。因此,选项B“将估算的风险与给定的风险准则加以比较以确定风险严重性的过程”是正确的。选项A“系统地使用信息来识别风险来源和评估风险”虽然涉及风险识别的部分,但不完全等同于风险评价;选项C“指导和控制一个组织相关风险的协调活动”更像是风险管理的描述,而非风险评价;选项D“以上都对”显然是不正确的,因为选项A和C并不是风险评价的定义。