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单选题

根据GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》，在制品有限量指标要求的情况下，其干制品中污染物限量以相应新鲜食品中污染物限量结合其（）折算。

A
质量
B
稀释倍数
C
脱水率或浓缩率
D
体积
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答案：

C

解析：

【喵呜刷题小喵解析】根据GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》的规定，当制品有限量指标要求时，其干制品中污染物的限量应当结合其脱水率或浓缩率进行折算。因此，正确选项为C，即“脱水率或浓缩率”。
创作类型：
原创

本文链接：根据GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》，在制品有限量指标要求的情况下，其干制

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