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单选题

根据GB14881-2013《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》标准，食品企业应通过（）对原料和产品进行检验，建立食品出厂检验记录制度。

A
要求供方检验并提供出厂检验报告或者自行检验
B
委托具备相应资质的检验机构
C
自行检验或委托具备相应资质的食品检验机构
D
自行检验
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答案：

C

解析：

【喵呜刷题小喵解析】根据GB14881-2013《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》标准，食品企业应通过自行检验或委托具备相应资质的食品检验机构对原料和产品进行检验，建立食品出厂检验记录制度。自行检验或委托具备相应资质的食品检验机构进行检验，能够确保原料和产品的质量和安全性，保障消费者的健康权益。因此，选项C“自行检验或委托具备相应资质的食品检验机构”是符合该标准的答案。其他选项均不符合标准要求。
创作类型：
原创

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