【喵呜刷题小喵解析】:风险管理是一个系统的过程,包括风险识别、风险分析、风险评价和风险处置四个步骤。其中,风险识别是确定哪些风险事件可能影响项目,并将这些风险特性形成文档;风险分析是对已识别的风险进行量化估计,包括估计风险发生的概率、风险范围、风险严重性、风险变化趋势和不确定性;风险评价是根据各风险分析结果,评估风险等级,确定风险是否可容许;风险处置是执行风险应对计划,包括规避风险、降低风险、转移风险或接受风险。A选项错误,风险接受并不意味着残余风险已被消除,而是指风险已经被识别、分析、评价后,认为风险在可容许的范围内,因此决定不采取任何措施去改变这些风险的可能性或严重性。C选项错误,风险管理包括风险识别、风险分析、风险评价和风险处置四个步骤,而不仅仅是风险分析、风险评价。D选项错误,风险处置包括规避风险、降低风险、转移风险或接受风险,而不仅仅是风险识别、风险削减。因此,正确答案是B,即风险评估包括风险识别、风险分析、风险评价。