【喵呜刷题小喵解析】IT服务管理主要通过以下三个方面来改善IT服务的质量:A. 提高IT组织中所有员工的顾客关注程度:IT服务管理强调以顾客为中心,这要求IT组织中的员工具备顾客意识,关注顾客的需求和期望,从而提供符合顾客期望的IT服务。C. 计划、实施、管理一系列过程以提供IT服务:IT服务管理强调流程化管理,通过规划、执行和监控一系列流程,确保IT服务按照预定目标、质量和标准进行提供。这有助于提高服务的效率和可靠性,从而提升服务质量。D. 以正式的内部、外部顾客以及供方的服务协议:通过与内部、外部顾客和供方签订正式的服务协议,IT组织明确了各自的责任和义务,确保IT服务按照协议约定的标准和质量进行提供。这有助于提升服务的一致性和稳定性,从而提高服务质量。B选项“定义服务级别普遍适用的指标及绩效准则”虽然也是IT服务管理的一部分,但它更多地关注于服务级别的定义和评估,而不是直接改善IT服务的质量。因此,B选项不符合题目要求。