【喵呜刷题小喵解析】:致病菌是指能够引起疾病的微生物。致病性大肠杆菌是一种细菌,它可以引起人类的肠道疾病,如腹泻、食物中毒等。霉菌、啤酒酵母和乳酸链球菌虽然也是微生物,但它们通常不会对人体造成危害,除非在特定条件下引起疾病。因此,致病性大肠杆菌是致病菌,选项C是正确的。