【喵呜刷题小喵解析】:根据题目描述,方案所有者需要建立产品认证方案,以规定产品认证方案的制定、风险评价和管理、发布或提供方式、运作和信息反馈、复核、变更和改进等。这些规定需要有一个明确、规范、可操作的程序来执行,因此应该选择“管理程序”。管理制度、管理规定和文件化程序虽然都是管理方面的规定,但它们不如管理程序具体、明确和可操作。因此,正确答案为C,即管理程序。