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单选题

以下描述中，不涉及食品安全问题的是（）。

A
生物酶素
B
营养不良
C
化学试剂
D
食品中的玻璃和石块
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答案：

B

解析：

【喵呜刷题小喵解析】：本题考查的是食品安全问题。A项错误，生物酶素是指由生物产生的具有酶活性的蛋白质，如生物酶素在食品工业中作为催化剂使用，但过量使用或不当使用可能导致食品安全问题。B项正确，营养不良是指因缺乏足够的营养摄入而导致的健康问题，与食品安全无直接关系。C项错误，化学试剂在食品工业中广泛使用，如防腐剂、色素等，但过量使用或不当使用可能导致食品安全问题。D项错误，食品中的玻璃和石块是明显的异物，可能导致食品污染和消费者伤害，属于食品安全问题。因此，不涉及食品安全问题的是营养不良，故正确答案为B。
创作类型：
原创

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