【喵呜刷题小喵解析】:二氧化碳在碳酸饮料中的作用包括清凉作用、阻碍微生物的生长以及产生舒服的爽口感。清凉作用是因为二氧化碳在饮料中释放时,会带走热量,使饮料感觉凉爽;阻碍微生物的生长是因为二氧化碳可以抑制某些微生物的生长和繁殖;而舒服的爽口感则是因为二氧化碳在饮料中释放时,会给口腔带来一种刺激感,使人感觉清爽。因此,选项D“以上都是”是正确的。