【喵呜刷题小喵解析】:对于持续和稳定生产的产品,评价活动计划通常包括产品检测和工厂检查两方面。认证申请和认证评价虽然也是产品认证过程中的重要环节,但并不是评价活动计划通常包括的内容。因此,选项D“产品检测和工厂检查”是正确答案。