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单选题

《食品安全管理体系糖果、巧克力及蜜饯生产企业要求》,生产巧克力企业包装车间和成品库房温度应保持在(),相对湿度不超过()%,当气温高于()℃,应用冷藏车运输。()

A
25±1℃;50;25
B
25±1℃;70;25
C
21±1℃;50;25
D
21±1℃;70;25
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答案:

C

解析:

【喵呜刷题小喵解析】:《食品安全管理体系糖果、巧克力及蜜饯生产企业要求》中,对于生产巧克力企业包装车间和成品库房的温度和湿度有明确规定。根据题目给出的选项,生产巧克力企业包装车间和成品库房温度应保持在21±1℃,相对湿度不超过50%,当气温高于25℃时,应用冷藏车运输。因此,正确答案为C。
创作类型:
原创

本文链接:《食品安全管理体系糖果、巧克力及蜜饯生产企业要求》,生产巧克力企业包装车间和成品库房温度应保持在()

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