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单选题

当验证证实不符合策划的安排时，组织应采取措施达到规定要求，该措施包括（）。

A
操作性前提方案和HACCP计划
B
确定不合格原因
C
评估受影响的终产品
D
评审监视结果可能向失控发展的趋势
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答案：

A

解析：

【喵呜刷题小喵解析】：根据HACCP（危害分析和关键控制点）原理，当验证证实不符合策划的安排时，组织应采取措施达到规定要求。这些措施通常包括操作性前提方案和HACCP计划。操作性前提方案是描述如何实施关键控制点的具体步骤，而HACCP计划则是对整个食品生产过程中的危害进行系统的分析，并确定关键控制点和控制措施。因此，选项A“操作性前提方案和HACCP计划”是正确的。其他选项如确定不合格原因、评估受影响的终产品和评审监视结果可能向失控发展的趋势虽然都是重要的步骤，但不是直接针对不符合策划安排时的应对措施。
创作类型：
原创

本文链接：当验证证实不符合策划的安排时，组织应采取措施达到规定要求，该措施包括（）。

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