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单选题

以下哪一项在肉中不能繁殖，并且可以通过正常的热处理手段和冷冻方法来消灭（）。

A
弧菌
B
真菌
C
寄生虫
D
以上都是
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答案：

B

解析：

【喵呜刷题小喵解析】弧菌、寄生虫都可以在肉中繁殖，并且可以通过正常的热处理手段和冷冻方法来消灭。真菌也可以在肉中繁殖，但真菌的孢子对热和冷冻的抵抗力较强，因此不能通过正常的热处理手段和冷冻方法来消灭。因此，在肉中不能繁殖，并且可以通过正常的热处理手段和冷冻方法来消灭的是真菌。所以，正确答案是B。
创作类型：
原创

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