【喵呜刷题小喵解析】:文件与记录控制过程的目的是确保认证活动受控,且有证据表明认证各环节的活动满足认证方案的要求。这一说法是正确的。文件与记录控制过程对于确保认证活动的受控性和可追溯性至关重要,它提供了关于认证各环节活动是否满足认证方案要求的证据。因此,答案为A。