【喵呜刷题小喵解析】:食品安全方针是组织在食品安全方面总的宗旨和方向,它应该体现或包含法律法规的要求、顾客的要求以及沟通。法律法规的要求是确保食品安全的基本准则,顾客的要求是满足市场需求和消费者期望,沟通则是确保信息畅通,以便及时解决问题和应对挑战。因此,选项A、B和C都是食品安全方针应包含的内容。选项D“量化的目标”虽然也是重要的,但在此题目中并未明确提到是食品安全方针应包含的内容,因此不应选。