刷题刷出新高度，偷偷领先！偷偷领先！偷偷领先！ 关注我们，悄悄成为最优秀的自己！

多选题

实施危害分析的必备预备步骤包括（）。

A
任命食品安全小组
B
产品特性描述，识别预期用途
C
确定终产品中食品安全危害的可接受水平
D
绘制流程图，描述过程步骤和控制措施
使用微信搜索喵呜刷题，轻松应对考试！

答案：

ABD

解析：

【喵呜刷题小喵解析】：实施危害分析时，首先需要成立食品安全小组，明确成员职责，确保分析工作的顺利进行。接着，需要对产品特性进行描述，明确产品的预期用途，以便更准确地识别可能存在的危害。最后，需要绘制流程图，详细描述产品制造或处理过程中各步骤和控制措施，这有助于识别和评估潜在的食品安全危害。而确定终产品中食品安全危害的可接受水平是危害分析过程中的一个环节，而不是实施危害分析的必备预备步骤。因此，选项C“确定终产品中食品安全危害的可接受水平”不符合题意。正确答案是A、B、D。
创作类型：
原创

本文链接：实施危害分析的必备预备步骤包括（）。

版权声明：本站点所有文章除特别声明外，均采用 CC BY-NC-SA 4.0 许可协议。转载请注明文章出处。

让学习像火箭一样快速，微信扫码，获取考试解析、体验刷题服务，开启你的学习加速器！

分享考题
share