【喵呜刷题小喵解析】:根据《强制性产品认证检查员管理办法》的规定,检查员专业知识和能力的考核机构是CCAA,即中国认证认可协会。因此,正确答案为C。其他选项如CNCA、CNAS和认证机构(如CQC等)均不是规定的考核机构。