【喵呜刷题小喵解析】:关键限值是一个重要概念,在理解和应用时需要明确其定义和用途。A选项提到“一个关键控制点可能有几个关键限值”。这是正确的,因为关键控制点可能涉及多个参数或条件,每个参数或条件都可能有其特定的关键限值。B选项说“关键限值是区分可接受或不可接受水平的指标”。这也是正确的。关键限值通常用于确定产品、过程或服务的可接受或不可接受水平,以确保其符合预定的标准或要求。C选项提到“关键限值严于操作限值”。这个提法并不准确。关键限值和操作限值是两个不同的概念,它们可能有重叠,但不一定严格地从属或高于对方。关键限值可能更侧重于确保产品、过程或服务的整体质量和性能,而操作限值可能更侧重于确保过程的稳定性和安全性。D选项说“关键限值应直观、易于监测并不能违背法规”。这也是正确的。关键限值应该设计得直观且易于监测,以确保其能够有效地应用和实施。同时,关键限值应符合相关法规和规定,以确保其合法性和合规性。因此,正确答案为A、B、D。