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多选题

抑制微生物生长的常用方法包括（）。

A
冷冻
B
辐射处理
C
脱水干燥
D
添加酶
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答案：

AC

解析：

【喵呜刷题小喵解析】：微生物生长需要适宜的温度和水分，因此冷冻和脱水干燥都是通过降低微生物生长所需的条件来抑制其生长。冷冻通过降低温度使微生物活动减缓或停止，从而抑制其生长；脱水干燥则是通过去除微生物所需的水分，使其无法正常生长和繁殖。而辐射处理和添加酶并不是常用的抑制微生物生长的方法，因此选项B和D不正确。
创作类型：
原创

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