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单选题

对食品安全管理体系监督审核，下列说法正确的是（）。

A
当含有季节性产品时，监督审核最长时间间隔可适当延长，超过12个月
B
由于产品生产的季节性原因，在认证证书有效期内只要有一次审核活动即可保持注册资格
C
季节性产品宜在生产季节监督审核
D
每次监督审核必须覆盖FSMS体系认证范围内的所有产品
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答案：

C

解析：

【喵呜刷题小喵解析】对于食品安全管理体系监督审核，我们首先要明确监督审核的目的和原则。监督审核是为了确保企业持续符合食品安全管理体系的要求，保障食品安全。A选项提到，当含有季节性产品时，监督审核最长时间间隔可适当延长，超过12个月。但实际上，监督审核的间隔应该根据企业的具体情况和食品安全管理体系的要求来确定，不能随意延长。B选项表示，由于产品生产的季节性原因，在认证证书有效期内只要有一次审核活动即可保持注册资格。这也是不正确的。监督审核的频率和次数应该根据企业的实际情况和食品安全管理体系的要求来确定，不能仅因为产品生产的季节性就减少审核次数。D选项提出，每次监督审核必须覆盖FSMS体系认证范围内的所有产品。虽然确保覆盖所有产品是监督审核的一个重要方面，但这并不是绝对要求，具体的覆盖范围和审核重点还需根据企业的实际情况和食品安全管理体系的要求来确定。C选项指出，季节性产品宜在生产季节监督审核。这是合理的，因为季节性产品在生产季节可能会有更多的变化和风险，及时进行监督审核有助于确保食品安全。综上所述，C选项“季节性产品宜在生产季节监督审核”是正确的。
创作类型：
原创

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