【喵呜刷题小喵解析】:审核方案是审核工作的基础,负责管理审核方案的人员应当为特定的审核指定审核组长。审核组长是审核活动的负责人,负责组织和协调审核工作,确保审核活动的顺利进行。因此,选项B“审核组长”是正确的选择。选项A“食品安全小组”并不是审核方案指定的特定人员,选项C“管理者代表”也不是审核方案的特定人员,选项D“以上均是”也不是正确答案。