刷题刷出新高度，偷偷领先！偷偷领先！偷偷领先！ 关注我们，悄悄成为最优秀的自己！

单选题

审核员在糕点加工企业审核时，下面哪一种情况可以作为食品安全管理体系审核时的审核证据，（）与审核准则相关度最大。

A
正在搭脚手架的建筑工人未穿戴安全带
B
向导向审核员介绍说：“公司的白砂糖都是从合格供方中采购的”
C
质检人员正在打扫微生物操作间
D
食堂的冰箱内存放着中午员工就餐后留样的饭菜
使用微信搜索喵呜刷题，轻松应对考试！

答案：

C

解析：

【喵呜刷题小喵解析】审核员在糕点加工企业审核时，需要关注与食品安全管理体系相关的审核证据。选项A“正在搭脚手架的建筑工人未穿戴安全带”与食品安全管理体系无直接关联；选项B“向导向审核员介绍说：‘公司的白砂糖都是从合格供方中采购的’”虽然提到了采购，但并未明确说明白砂糖与食品安全管理体系的具体关系；选项C“质检人员正在打扫微生物操作间”直接涉及到食品安全管理体系中的卫生控制环节，与审核准则相关度最大；选项D“食堂的冰箱内存放着中午员工就餐后留样的饭菜”虽然涉及到食品安全，但与审核准则的具体相关度不如选项C。因此，选项C“质检人员正在打扫微生物操作间”与审核准则相关度最大，应作为食品安全管理体系审核时的审核证据。
创作类型：
原创

本文链接：审核员在糕点加工企业审核时，下面哪一种情况可以作为食品安全管理体系审核时的审核证据，（）与审核准则相

版权声明：本站点所有文章除特别声明外，均采用 CC BY-NC-SA 4.0 许可协议。转载请注明文章出处。

让学习像火箭一样快速，微信扫码，获取考试解析、体验刷题服务，开启你的学习加速器！

分享考题
share