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简答题

监督审核的频次和产品覆盖范围如何确定？

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答案：

认证机构应根据获证体系覆盖的产品或提供服务的特点以及所承担的风险，合理确定跟踪监督审核的时间间隔或频次。但获证组织食品安全管理体系发生重大变更，或发生重大食品安全事故时，认证机构应增加跟踪监督的频次； 跟踪监督审核的最长时间间隔不超过12个月，季节性产品应在生产季节进行监督。每次跟踪监督审核应尽可能覆盖食品安全管理体系认证范围内的所有产品。由于产品生产的季节性原因，在每次跟踪监督审核时难以覆盖所有产品的，在认证证书有效期内的跟踪监督审核必须覆盖食品安全管理体系认证范围内的所有产品。

解析：

【喵呜刷题小喵解析】：在认证审核过程中，监督审核的频次和产品覆盖范围都是关键要素。监督审核的频次应当根据获证体系覆盖的产品或提供服务的特点，以及认证机构所承担的风险来合理确定。这意味着不同的产品或服务可能需要不同的监督频次。当获证组织发生食品安全管理体系的重大变更，或发生重大食品安全事故时，认证机构应当增加跟踪监督的频次，以确保体系的有效性和安全性。关于产品覆盖范围，每次跟踪监督审核应尽可能覆盖食品安全管理体系认证范围内的所有产品。这是因为认证证书的有效性是基于整个体系的，而不是部分产品。然而，由于产品生产的季节性原因，在每次跟踪监督审核时难以覆盖所有产品的，认证机构在认证证书有效期内的跟踪监督审核必须覆盖食品安全管理体系认证范围内的所有产品。这确保了即使由于季节性原因无法一次覆盖所有产品，最终在整个有效期内，所有产品都会被覆盖到。
创作类型：
原创

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