【喵呜刷题小喵解析】:根据GB/T19001标准7.5.3条款,组织为控制成文信息,适用时,应进行以下活动:A. 分发、访问、检索和使用:这指的是确保成文信息可以被正确地分发、访问、检索和使用,以确保信息的有效性和可用性。B. 贮存和防护:这指的是对成文信息进行适当的存储和保护,以防止信息丢失、损坏或被未经授权的人员访问。C. 保留和处置:这指的是根据组织的需要和政策,对成文信息进行适当的保留和处置,以确保信息的合规性和安全性。选项D:禁止更改作为证据的成文信息并不在GB/T19001标准7.5.3条款中明确列出,因此不应被选择。因此,正确答案是ABC。