【喵呜刷题小喵解析】:选项A提到“组织应将所有过程的实施方法用文件加以规定”,但并非所有过程的实施方法都需要用文件来规定,而是应当依据过程的性质和复杂度来确定是否需要文件化。因此,该说法过于绝对,是错误的。选项B提到“识别、确定和获取适用的来自外部的成文信息就是负责对文件进行控制的部门的事”,实际上,文件的控制不仅限于外部的成文信息,还包括内部生成的文件,且文件的控制是质量管理体系中多个部门共同的责任,而不仅仅是负责文件控制的部门。因此,该说法是错误的。选项C提到“质量管理体系文件应使用统一的格式和载体”,质量管理体系文件的确需要保持一定的统一性和一致性,但不一定要求所有文件都必须使用统一的格式和载体,而是应当根据文件的性质和用途来确定适当的格式和载体。因此,该说法也是错误的。选项D提到“对成文信息的“访问”可能意味着仅允许查阅”,这一说法本身是正确的,访问权限可能限制在查阅层面。然而,根据题目要求,我们需要找出错误的选项,因此,尽管D的说法本身没有问题,但由于不是错误的,故不选。