【喵呜刷题小喵解析】:根据题目,我们需要找出组织应保留有关产品和服务放行的成文信息。A. 符合接收准则的证据:这是产品或服务符合接收标准的重要证据,组织需要保留这些证据以证明产品或服务的合格性。B. 可追溯到授权放行人员的信息:这是确保产品或服务放行过程有明确的责任归属,有助于追溯和解决问题。C. 描述获得的让步:虽然让步可能是产品或服务放行过程中的一部分,但题目中并未明确提到组织需要保留这些成文信息。D. 描述所采取的措施:同样,虽然采取措施可能是产品或服务放行过程中的一部分,但题目中并未明确提到组织需要保留这些成文信息。因此,根据题目信息,组织应保留有关产品和服务放行的成文信息包括符合接收准则的证据和可追溯到授权放行人员的信息。