【喵呜刷题小喵解析】:本题考察的是质量管理体系的相关知识。根据质量管理体系的标准,质量方针和质量目标并不需要一定纳入组织编制的质量手册中。质量手册通常包含质量管理体系的范围、引用的标准、质量管理体系过程及其相互作用等,而质量方针和质量目标通常会在质量管理体系文件中单独列出,不一定在质量手册中。因此,本题答案为B,即错误。