【喵呜刷题小喵解析】:根据《产品质量法》的规定,销售者的产品质量责任和义务主要包括三个方面:B. 销售者不得伪造产地、不得伪造或者冒用他人的厂名、厂址。这是为了保障消费者的知情权,确保消费者能够清楚了解产品的来源和生产者。C. 销售者不得伪造或者冒用认证标志等质量标志。认证标志是产品质量的证明,销售者不得伪造或冒用,以确保消费者购买到的是符合质量标准的产品。D. 销售者不得销售国家明令淘汰并停止销售的产品和失效、变质的产品。这是为了保护消费者的安全和健康,确保消费者购买到的产品符合安全标准,不会对消费者造成危害。A选项“销售者应当建立质量管理体系”并不在《产品质量法》中明确规定的销售者的产品质量责任和义务之内,因此不应被选作答案。