【喵呜刷题小喵解析】根据质量管理的核心思想,一个组织的产品和服务质量主要取决于其满足顾客需求的能力。顾客的需求和期望是组织提供产品和服务的基础,因此,满足顾客的能力是组织产品和服务质量的关键。同时,相关方的有意和无意的影响也可能对产品和服务质量产生影响,但顾客的需求和期望是组织产品和服务质量的核心。因此,正确答案是C,即顾客。