【喵呜刷题小喵解析】:质量目标通常在组织的职能、层级和过程分别制定。这是因为质量目标需要明确、具体,并且与组织的战略目标和业务目标相一致。在职能层面,质量目标需要与各个职能部门的职责和任务相匹配;在层级层面,质量目标需要体现不同管理层级的责任和要求;在过程层面,质量目标需要针对各个关键业务流程进行设置。因此,选项A、B、C都是正确的。选项D“部门”并不是质量目标通常制定的层面,因此不正确。