【喵呜刷题小喵解析】:《中华人民共和国安全生产法》规定,生产经营单位制定或者修改有关安全生产的规章制度,应当听取工会的意见。这是因为工会是代表劳动者利益的组织,具有广泛的代表性和影响力,能够反映员工的安全生产需求和意见。因此,选项C“工会”是正确答案。其他选项如员工、员工代表、职工代表大会虽然也可能涉及到员工的意见,但在法律上并没有明确规定必须听取他们的意见。