【喵呜刷题小喵解析】:企业安全生产培训管理一般包括识别培训需求、制定培训计划、实施培训过程、评估培训效果和归档保存培训记录等环节。其中,评估培训效果是确保培训效果的重要步骤,而跟踪员工现场应用能力是评估培训效果的一种方法。因此,题目中的说法是正确的。