【喵呜刷题小喵解析】:根据题目描述,基于风险的考虑,组织应予以管理的第三方服务的变更包括服务级别的变更、第三方后台服务流程的变更、服务定义的变更和服务提供人员的变更。然而,在给出的选项中,只有服务级别的变更、服务定义的变更和服务提供人员的变更被列出。因此,基于题目给出的选项,正确答案应为ACD。注意,原答案似乎缺失了B选项,这可能是由于原题目表述不严谨或答案不完整所致。从风险管理角度考虑,第三方后台服务流程的变更确实也应该纳入变更管理的范围。但由于题目中没有提及这一选项,所以我们只能依据题目给出的选项进行分析。