【喵呜刷题小喵解析】:服务和产品认证的管理与技术规范确实存在差异。产品认证主要关注产品的质量、安全性和性能等方面,确保产品符合相关标准和法规要求。而服务认证则更侧重于服务过程、服务质量和客户满意度等方面,确保服务提供者能够提供符合客户期望的服务。因此,服务和产品认证在管理和技术规范上存在差异,选项B正确。