【喵呜刷题小喵解析】在采购预期会对组织的能源绩效产生显著影响的用能产品、设备和服务时,组织应建立并实施相关准则,以评价其在计划的或预期的运行寿命期内对能源绩效的影响。这是因为采购的用能产品、设备和服务可能会影响到组织的能源消耗和能源参数,而能源绩效是一个更综合的指标,能够更全面地反映这些影响。因此,正确答案是C,即能源绩效。