【喵呜刷题小喵解析】:在能源管理体系中,组织应调查能源绩效中的重大偏差,并采取应对措施。这是因为能源绩效是评估组织能源消耗和效率的关键指标,重大偏差可能导致能源浪费、环境污染或不符合法规要求等问题。通过调查这些偏差,组织可以及时发现并纠正问题,确保能源的有效利用和环境的可持续性。因此,选项A“能源绩效”是正确的答案。