【喵呜刷题小喵解析】:根据题目描述,我们需要找到关于建立和评审能源目标和指标的说法中正确的一项。A选项“定量的”没有明确指出与能源目标和指标的关系,因此不能确定其正确性。B选项“定期更新”虽然是一个好的实践,但与建立和评审能源目标和指标的具体要求没有直接关联,因此也不能确定其正确性。C选项“考虑主要能源的使用”与建立和评审能源目标和指标直接相关。在建立和评审能源目标和指标时,确实需要考虑主要能源的使用情况,以便制定合理、可行的目标和指标。D选项“与方案一致”虽然也是一个好的实践,但同样没有明确指出与能源目标和指标的具体要求之间的直接关系,因此也不能确定其正确性。综上所述,C选项“考虑主要能源的使用”是关于建立和评审能源目标和指标的说法中正确的一项。