【喵呜刷题小喵解析】:在给出的选项中,A选项“变更管理”、B选项“服务设计与转换”、C选项“发布和部署管理”都是服务设计、建立、转换过程的一部分。而D选项“业务关系管理”并不直接属于服务设计、建立、转换过程,它更多地与服务管理的其他方面有关,如服务质量管理、服务级别管理等。因此,正确答案是D选项“业务关系管理”。