【喵呜刷题小喵解析】:根据题目所描述的“建立组织服务管理体系方针、目标和计划”的责任归属,我们知道,在一个组织内部,最高管理者具有全局性、决策性的职责。他们负责设定战略方向、制定目标和计划,以及监督实施过程。管理者代表、技术总监、信息技术管理员等职位虽然在组织中有各自的重要职责,但通常这些职责都是在最高管理者制定的总体框架内执行的。因此,建立组织服务管理体系方针、目标和计划应由最高管理者负责,答案为C。