【喵呜刷题小喵解析】:关于IT服务的预算及核算管理,A选项表示IT服务财务经理需要负责确认和计量IT成本并为所提供的IT服务制定价格,这虽然是IT服务财务经理的职责之一,但不是唯一正确的说法;C选项提到通过对顾客使用的服务进行计费时才有可能提高成本意识,这与题目要求的预算及核算管理不符;D选项表示IT财务管理必须在建立成本模型之前与顾客就收费问题达成协议,这同样不是预算及核算管理的核心要点。而B选项提到为了能够建立IT服务的预算和核算体系,应该先签订SLA和OLA,这是正确的。SLA(Service Level Agreement)和OLA(Operational Level Agreement)是IT服务管理中的重要文件,它们为IT服务的预算和核算提供了基础。因此,正确答案是B。