【喵呜刷题小喵解析】根据题目要求,创建和更新文档化信息时,组织应确保适当的评审和批准。其中,“适宜性”指的是文档化信息是否适合组织的需求和目的,而“充分性”指的是文档化信息是否完整、详尽,能够覆盖所有必要的信息。因此,组织应确保对充分性和适宜性的评审和批准,以确保文档化信息的准确性和有效性。因此,选项B“对充分性和适宜性的评审和批准”是正确的答案。